甘くて美味しい！甘口白ワインおすすめ14選＆最高に美味しく飲む方法

2019年12月12日

「飲みやすい甘口白ワインを知りたい」
「自分でも飲める美味しいワインの選び方を知りたい」
付き合いでワインを飲むことが増えてきたら、ワインが苦手な方は困ってしまいますよね。

「赤ワインは飲みにくいし、白ワインも好んで飲みたくない…」と思っているあなたにおすすめの飲みやすい白ワインを紹介します。
本記事では、食事と相性のいい甘口白ワインやまるでデザートのような極甘甘口の白ワインをピックアップしてみました。

自分好みのワインを見つけることができ、白ワインにはまってしまうこと間違いなし！飲み残したワインの保存方法も合わせて紹介します。
本記事を最後まで読んでいただくことで、あまりワインに慣れていない方でも美味しく飲める白ワインを知ることができますよ。

白ワイン「甘口」「辛口」の違いとは？

ワインの「甘口」「辛口」の違いはぶどうに含まれている糖分の残量で決まります。ワインはぶどうの糖分が発酵することでアルコールを生成しているので、糖分がなくなるまで発酵させると「辛口」に、発酵を途中で止めれば「甘口」になります。

甘口のワインはフルーティーで非常に飲みやすく、それだけでデザートのように甘いものもあるのでワインを普段飲まないような方でも飲みやすいですよ。

ただし、甘口のワインはとことん甘いので、普段甘くないお酒を好んで飲んでいるような方には飲みにくくなってしまうことも。甘口ワインを選ぶときは一緒に飲む人の好みも考慮しながら選ぶと一緒に美味しく味わえるはずです。

甘口白ワインの選び方

甘口白ワインを選ぶときは次の２つのポイントを意識してください。

• 甘口と記載があるものを選ぶ
• 極甘なワインが飲みたい場合はアイスワインなどの甘口ワインから選ぶ

それぞれの選び方を詳しく紹介していきます。

甘口と記載があるものを選ぶ

甘口の白ワインには甘口との表記があるので、まずは甘口表記のあるものを選びましょう。
以下にワイン造りで有名な国の甘口、辛口の表記を表で解説します。

	甘口	辛口
フランス語	demi-sec（ドミ・セク）	sec（セック）
イタリア語	dolce（ドルチェ）	secco（セッコ）
ドイツ語	lieblich（リープリッヒ）	trocken（トロッケン）
スペイン語	Dulce（ドゥルセ）	Seco （セコ）
英語	sweet（スィート）	Dry（ドライ）

ちなみに最近人気のチリは「スペイン語」なのでスペイン語表記を確認しましょう。

ただ、甘さにも度合があり、ほんのりとした甘みのものから、極甘なものまで様々です。ラベルには味わいが段階的に表示されている場合もあるので余裕があれば確認してみてください。

ドイツのワインは収穫時期やぶどうの熟成後、摘み取り方などでさらに甘さに格付けが設けられています。

等級の高い甘いものから順に以下の通りです。
• Trockenbeerenauslese（トロッケンベーレンアウスレーゼ）
• Eiswein（アイスヴァイン）
• Beerenauslese（ベーレンアウスレーゼ）
• Auslese（アウスレーゼ）
• Spätlese（シュペトレーゼ）
• Kabinett（カビネット）

上記のものは通常の白ワインの甘口よりもさらに甘い「デザートワイン」と呼ばれることもある「甘口ワイン」に分類されます。次の見出しでは甘口ワインの選び方を紹介していきます。

極甘なワインが飲みたい人は糖度の高いワインを選ぶ

極甘なワインを選びたい人は、デザートワインと呼ばれることもある糖度の高い甘口ワインを選んでください。凍ったぶどうで作られる「アイスワイン」も甘口ワインの1つです。
甘口しかないワインの種類を覚えておくと選びやすくなりますよ。

糖度の高い白ワインは以下の通りです。

• アイスワイン…凍ったぶどうで作られたワイン。凍ることで水分量が減り濃縮したぶどうの甘みが味わえる
• 貴腐ワイン…完熟したぶどうに貴腐菌がつくことで水分が蒸発、糖度の高いぶどうで作られるワイン
• 遅摘みワイン…収穫時期をわざと遅らせ、寒い時期に収穫することで甘みを出したワイン

上記のワインを選べば確実に甘口の白ワインを選べます。1つずつ詳しく解説していきます。

アイスワイン

アイスワインとは凍ったぶどうで作られたワインです。凍ることで水分量が減り、濃縮したぶどうの甘みが味わえます。凍ったぶどうを一つ一つ手摘みするなどの手間がかかっているため高価なものも多いです。
商品名にアイスワインと表記していいのは国際登録商標により、ドイツ、オーストリア、カナダのみ。ボトルに“VQA”（Vintners Quality Allianceの略）と記載があります。上記のマークがあればすべての規定をクリアしているということになり、商品名にアイスワインと入っていれば間違いなくアイスワインです。

貴腐ワイン

完熟したぶどうに貴腐（きふ）菌がつくことで水分が蒸発し、糖度の高いぶどうで作られるワインを貴腐ワインといいます。貴腐ぶどうにするのに手間暇かかるため、高価になりがちです。
フランス、ドイツ、ハンガリーのものが有名ですよ。

ラベルには以下のような表記があります。

• フランス：Appellation Sauternes Controlee
• ドイツ：Trockenbeerenauslese（トロッケンベーレンアウスレーゼ）
• ハンガリー：Tokaji Aszu（トカイ・アスー）

上記の表記があるものを探せばデザートのように極甘口の貴腐ワインを見つけられます。

遅摘みワイン

遅摘みワインとはぶどうの収穫時期をわざと遅らせ、寒い時期に収穫することで甘みを出したワインです。完熟したぶどうから水分が抜けて干しぶどうのような状態になってから収穫します。

遅摘みワインはフランス、ドイツが有名。日本でも作られています。

• ドイツ：Spätlese（シュベテレーゼ）
• フランス：VENDANGE TARTIVE（ヴァンダンジュタルティブ）

上記の記載がなされているワインは遅摘みワインです。

甘口白ワインおすすめ5選

デザートワインに分類されない甘口の白ワインを５選紹介します。

ソフトな口当たりと清々しい香り【ツェラー・シュワルツ・カッツ・プリカッツ】

「チェル村の黒猫」という名の白ワイン「チェラー・シュワルツ・カッツ・プリカッツはソフトな口当たりと清々しい香りが特徴です。1000円以下という手軽な価格帯とお洒落なロイヤルブルーのボトルデザインで注目されているプリカッツ。

甘口ではありますがさっぱりとした香りがするのでシーフードや軽食のおともにおすすめです。白ワインを飲み慣れた方からビギナーまでおすすめの飲みやすい甘口ワインです。「黒猫の座った樽のワインが最も出来が良い」という言い伝えの通り、ソフトな口当たりが特徴です。

価格	990円
内容量	750ml
品種	リースリング、ミュラートゥルガウ

フレッシュな香りと酸味が楽しめる【北海道100ナイアガラ】

北海道で収穫されたナイアガラ種を100%使用している「北海道100ナイアガラ」はフレッシュな香りと酸味が楽しめる白ワインです。洋梨やライチなどの爽やかな甘さを感じられます。

北海道産ブドウを使用している白ワインですから北海道の食材との相性がいいのはもちろんのこと、海の幸や野菜とのマリアージュを楽しめるワインです。甘口の中に酸味が感じられるので「超甘口」ワインを得意としない方にもおすすめできます。

価格	1100円
内容量	720ml
品種	北海道産ナイアガラ種

優雅な香りと甘み・酸味が絡み合う【まほろばの貴婦人】

白いバラとマスカット、蜂蜜が優雅に香る白ワイン。蜂蜜の柔らかな甘みと柑橘系の爽やかな酸味のハーモニーが「まほろばの貴婦人」の特徴です。透明感と幻想的に輝く黄金色が目を惹きます。

タカハタワイナリー創業以来不動の人気を誇っている極上ワインが「まほろばの貴婦人」です。気品溢れる甘い香りとかすかな酸味の味わいを楽しめます。

価格	3457円
内容量	750ml
品種	ハンガリー産フルミント種、リバーランド産オレンジマスカット種

果実味と酸味・甘みのバランスが絶妙【マドンナ リープフラウミルヒ】

梨や柑橘系の果実味と酸味、甘みのバランスが取れている白ワインが「マドンナ リープフラウミルヒ」です。桃やはちみつの甘いアロマが香ります。

みずみずしく爽やかな味わいを楽しめるので、和食とはもちろん、スパイシーな料理や中華料理との相性が抜群。
料理の味を一層引き立てる「マドンナ リープフラウミルヒ」は絶妙な酸味と甘みのバランスが取れた逸品です。

価格	1033円
内容量	750ml
品種	ミュラー・トゥルガウ、リースリング、ケルナー、シルヴァーナー

ジューシーで上品な甘さの感じられる【ローズマウント ブレンド トラミネール・リースリング】

世界中で高い評価を得ているローズマウントの「ブレンド トラミネール・リースリング」は口に含むと葡萄のジューシーさが広がり、菓子のような上品な甘さが感じられる白ワイン。
白いバラや花梨、ライムの爽やかなアロマが特徴です。豊かな果実味と程よい甘さはスパイシーな料理との相性抜群。よく冷やして飲むのがオススメです。

価格	1430円
内容量	750ml
品種	トラミネール、リースリング

【アイスワイン】甘口白ワインおすすめ3選

凍ったぶどうを原料としたアイスワインのおすすめを3選紹介します。

長期熟成のポテンシャル【ウーデンハイマー ゴールドベルク シャルドネ アイスヴァイン】

長期熟成のポテンシャルを秘めた高品質かつリーズナブルなアイスワイン。凍った状態の葡萄を低温で発酵させた白ワインが「ウーデンハイマー ゴールドベルク シャルドネ アイスヴァイン」です。

しっとりとした葡萄の酸はワインに透明感やフレッシュさを与えています。
リンゴやドライフルーツ、蜂蜜などの甘いアロマも特徴です。葡萄の酸味を感じながら完熟した甘みを楽しみたい方におすすめ。

価格	3765円
内容量	375ml
品種	シャルドネ

甘く芳醇な味わいと酸のハーモニー【ローゼンガルテン リースリング アイスヴァイン】

ドライマンゴーや焼きオレンジのような芳醇な味わいを楽しめるアイスワイン。甘いタルトを感じさせる純粋で甘みと酸味の調和が取れた白ワインです。

「ローゼンガルテンリースリングアイスヴァイン」は2004年ドイツ農業協会連邦ワイン・アワード金賞を受賞。海外でも高い評価を得ているリースリング100%甘口白ワインです。果実の酸味がリースリングの甘みをしっかり引き出してくれます。

価格	5280円
内容量	375ml
品種	リースリング

コクのある甘さと爽やかな後味【ノーザンアイス アイスワイン ヴィダル】

次にオススメするアイスワインはコクのある甘さと爽やかな後味が特徴の「ノーザンアイス アイスワイン ヴィダル」です。
近年温暖化が進みアイスワインの生産が難しくなっているなか、安定して糖度35度以上の葡萄を使っ高品質のアイスワインを作り出しているカナディアンワイン。「ヴィダル」はモンドセレクション金賞を受賞しています。

アプリコットやライチのフレッシュな香りから徐々にバタースコッチやキャラメル、蜜のフレーバーへと変わっていくのがヴィダルの特徴です。

価格	5346円
内容量	375ml
品種	ヴィダル・ブラン

【貴腐ワイン】甘口白ワインおすすめ3選

デザートのような甘みで飲みやすい貴腐ワインのおすすめを3選紹介します。

自然で上品な甘さが際立つ【ヴァインハイマー キルヒェンシュトゥック ベーレンアウスレーゼ】

蜂蜜やアプリコットの甘い香りと爽やかな酸味のバランスが取れた「ヴァインハイマーキルヒェンシュトゥックベーレンアウスレーゼ」。貴腐葡萄の上品な甘さが自然に際立っている白ワインです。

「甘口ワインの魔術師」とも呼ばれるハインフリート・デクスハイマーが手がける貴腐ワイン。2015年州品評会では金賞を受賞しています。
貴腐葡萄の味わいが上品な甘さを与える「ヴァインハイマーキルヒェンシュトゥックベーレンアウスレーゼ」はとてもおすすめです。

価格	1650円
内容量	375ml
品種	フクセルレーベ

世界最高峰の甘口ワイン【シャトー リューセック】

3種品目の貴腐葡萄を使用する「シャトーリューセック」は蜂蜜のような濃密で芳醇な甘みを感じられる世界最高峰の甘口ワインです。

スイカズラ、モモ、ジンジャーのエレガントな花の香りが楽しめます。樽由来のバニラやアーモンドの香りとのハーモニーが特徴。
果実味の余韻とのバランスが優れている見事な甘口白ワインです。力強い貴腐ワインが飲みたい方におすすめ。

価格	2640円
内容量	375ml
品種	セミヨン、ミュスカデル、ソーヴィニヨンブラン

優雅な香りと贅沢な味わいにうっとり【ソーテルヌ】

黄金に輝く「ソーテルヌ」はバターやドライフルーツ、蜂蜜の香りと良質な貴腐葡萄の贅沢な味わいにうっとりできる白ワインです。

しっかり貴腐菌のついた粒のみを選り分けた手間のかかった製法だからこその極上の蜜のような貴腐ワイン。1944年以来EUオーガニックワイン認証を取得しています。
香りと味わいのバランスが取れた、うっとりする余韻を楽しめるワイン「ソーテルヌ」を是非お試しください。

価格	9778円
内容量	750ml
品種	セミヨン、ソーヴィニョン ブラン、ミュスカデル

【遅摘みワイン】甘口白ワインおすすめ3選

デザートワインに分類される甘口白ワイン「遅摘みワイン」のおすすめを3選紹介します。

酸味と残糖感のバランスが絶妙【ノーブルレイトハーベスト・リースリング】

レモンシャーベットのような爽やかな酸味と理想の残糖感のバランスが絶妙なデザートワイン「ノーブルレイトハーベスト・リースリング」。
果実の香り成分を果汁に溶け込ませるスキンコンタクトの後にぶどうを粉砕したときに自然に流れ出た果汁のみを使用して製造された白ワイン。フルーティでジューシーな味わいを楽しめます。

熟した青リンゴとリンゴの花の香りが特徴。フレッシュ&クリーンな味わいの白ワインは滑らかな口当たりでとても飲みやすいです。

価格	3490円
内容量	375ml
品種	ヴァイサーリースリング

酸味と甘みのメリハリが完璧【アルツァイヤー ローテンフェルス ジーガレーベ ベーレンアウスレーゼ】

遅積みワインならではのしっかりとした甘みと酸味のバランスのメリハリが効いているワインが「アルツァイヤー ローテンフェルス ジーガレーベ ベーレンアウスレーゼ」です。
生産者デクスハイマー自身が1番好きな品種であるジーガーレーベが使われています。美しい黄金色と蜜のような濃い甘みが特徴です。

甘いワインは苦手だけどたまにはデザートワインも楽しみたい、という方におすすめです。酸味と甘み両方の主張があるので、ぶりのしゃぶしゃぶやシュークリーム、卵焼きなどのいろいろなジャンルの料理と相性のいい甘口ワインですよ。

価格	1922円
内容量	375ml
品種	ジーガレーベ

甘さ控えめデリケートな白ワイン【シャトー ラグランジュ プルミエール コート ド ボルドー スウィート】

抑えた甘みと繊細な酸味のバランスが取れた白いワイン「シャトー ラグランジュ プルミエール コート ド ボルドー スウィート」。有機栽培した遅摘みぶどうを使用している白ワイン。
デザートワインならではの甘みが初めは強く感じますが、渋みや苦みが後から来るので食中酒にもおすすめです。もちろんアペリティフやデザートにもぴったり。

甘さ控えめでドライな味わいを楽しめるので甘口ワインがあまり得意でない方にもおすすめですよ。

価格	2232円
内容量	750ml
品種	セミヨン、ソーヴィニヨンブラン

甘口白ワインを美味しく飲む方法

甘口白ワイン美味しく飲む方法と飲みきれなかったときの保存方法を紹介します。

甘口の白ワインを美味しく飲む適温は2～6℃

甘口の白ワインが美味しく飲める温度は2～6℃です。
冷蔵庫は5℃ほどまで冷やせるので、飲む直前まで冷蔵庫に入れておくといいですね。冷やすことですっきりして食事にも合わせやすくなります。

できるだけ甘いのがいいという人はもう少し温度を高くしてもOKです。

飲み残したワインの保存方法

ワインを残してしまった場合は冷蔵保存してください。
空気に触れると味が変わってしまうので、ワインストッパーなどを使用し、中の空気を抜き真空状態で保存します。

甘口ワインは未開栓であれば保存できる期間が長いものも多いのですが、開栓後は1週間前後で飲みきるのが理想です。

お気に入りの甘口白ワインを見つけよう

甘口白ワインを選ぶときには「甘口」と記載があるものを探しましょう。日本語表記でない場合もあるので本記事で紹介したワイン産地それぞれの表記の仕方を参考になさってください。

デザートワインと呼ばれている非常に甘く飲みやすい白ワインは「アイスワイン」「貴腐ワイン」「遅摘みワイン」です。本記事でピックアップした甘口白ワインを是非試してみてください。
飲みきれなくても大丈夫。ワインストッパーを使用すれば１週間ほどかけて飲むことができます。

今までワインがあまり得意ではなかったあなたもきっと甘口白ワインの美味しさに目覚めるはず。これからは「付き合いだから」ではなく「このワインが私好きなの」と言えるほどいろいろな甘口白ワインを楽しんで頂けると幸いです。