【初心者必見】飲みやすいおすすめリキュール＆美味しい飲み方22選

2019年12月7日

「おすすめのリキュールを知りたい」
「彼女のためにカクテルを作ってあげたい」

私もお酒は結構好きですがリキュールの種類や美味しいカクテルの作り方は知りませんでした。定番リキュールや家で作れる簡単なカクテルの作り方が分かればお酒をもっと楽しめるようになりますよね。

本記事ではおすすめのリキュールとともにリキュールの選び方やカクテルの作り方を紹介しています。最後まで読めば、彼女の好きなリキュールを使って美味しいカクテルを作れるようになります。リキュールやカクテルの知識を増やしていただければ幸いです。

リキュールを選ぶ3つのポイント

リキュールを選ぶときには次の3つのポイントを意識してください。

• 4つの種類から選ぶ
• 自分の好みの味や風味のリキュールを選ぶ
• 度数にも注意する

リキュールの選び方のポイントを1つずつ紹介します。

4つの種類から選ぶ

リキュールは大きく4種類に分けられます。まずは種類ごとの特徴を知る事が大切です。

種類	特徴
フルーツ系	・フルーツの果肉・果汁を原料 ・最もポピュラーなリキュール ・種類も多い
香草・薬草系	・リキュールの期限 ・ハーブや薬草、スパイスが原料 ・苦みなど独特の香り、味
ナッツ・種子系	・豆類、果実の種子が原料 ・お菓子作りの材料としても人気 ・濃厚な香りが特徴
その他	・新しいリキュール ・梅酒や第三のビールなども含まれる

「フルーツ系リキュール」はフルーツの果肉や果汁、果皮を主な原料として使用しています。リキュールの中で最も種類が豊富でポピュラーです。カクテルに使われることはもちろん、お菓子作りにもおすすめです。フルーティな香りや酸味、爽やかな甘みはストレートやソーダ割りなどいろいろな飲み方で楽しめます。

「香草・薬草系リキュール」は主な原料にハーブや薬草、スパイスを使用しています。他の種類のリキュールのアクセントづかいもされており、独特な香りや苦みが特徴的です。カクテルの隠し味や独特な風味づけにも使われます。


「ナッツ・種子系リキュール」にはコーヒーやカカオ、ナッツなどの豆類や果実の種子が使用されています。ナッツ・種子独特の深い旨みや甘み、濃厚な香りが特徴です。お菓子にもよく使われるので食後のデザートにピッタリのカクテル用リキュールですね。

「その他系リキュール」には技術の発達によって新しく製造されるようになったリキュールが含まれています。卵を主原料としたエッグリキュール、タンパク質や脂肪分を多く含んでいるクリームリキュールやヨーグルトリキュールなどもその他系リキュールです。

リキュールの種類別の味や香りの違いを知ることで、好みのリキュールを選びやすくなりますね。

自分の好みの味や風味のリキュールを選ぶ

リキュールを選ぶときは自分の好みの味や風味を探してください。リキュールは苦いものや甘いものなど種類が様々です。飲みたいカクテルを探す前に、自分が美味しいと思えるリキュールを探すところからスタートするのがおすすめですよ。

例えば、果物の甘みが好きな方には「フルーツ系」リキュール、苦みのあるお酒が好きなら「香草・薬草系」がおすすめ。ワインなど濃厚な味わいを楽しみたい人は「ナッツ系」リキュールがおすすめです。
「その他」に分類されるリキュールは甘いものも多くあるので、デザートと一緒にお酒を楽しみたい人におすすめします。

まだまだお酒初心者という方は、飲みやすくポピュラーな「フルーツ系」や「その他」リキュールを選んでおくと飲みやすいものが非常に多く失敗が少ないです。

度数にも注意する

アルコール度数はリキュールによってかなり差があるので注意してください。飲みやすいものは5％から、アルコール度数の強いものは70％を超えるものもあります。ストレートで飲むような場合はできるだけ度数の低いものを選んでくださいね。

【フルーツ系】おすすめリキュール＆美味しい飲み方5選

フルーツ系リキュールのおすすめ商品と美味しい飲み方を紹介します。

芳醇な桃リキュール【クレーム・ド・ペシェ】

南フランスの太陽の光をいっぱいに浴びた芳醇な桃からできたリキュール「クレーム・ド・ペシェ」をおすすめします。桃のまろやかな甘さと爽やかな香りが特徴です。
オン・ザ・ロックでも、ソーダや柑橘系ジュースなどの割り材でカクテルにしてもおいしいですよ。アメリカで大流行したフランス産の芳醇な桃リキュール「クレーム・ド・ペシェ」を使ってカクテルを作ってみてください。

価格	698円
アルコール度数	15.0％
内容量	200ml
メーカー名	サントリー

【おすすめのカクテル】ピーチフィズ

桃リキュールを使った、すっきり爽やかな味わいのカクテル「ピーチフィズ」がおすすめです。

• 材料…クレーム・ド・ペシェ、レモンジュース、グレナデンシロップ、炭酸水
• 作り方…炭酸水以外をシェークして氷の入ったグラスに注ぎ、ソーダで満たして混ぜる。

ザクロ果汁と砂糖でできた赤色のグレナデンシロップを入れればカクテルの味を深め、赤味が強まります。グレナデンシロップがない場合は、アイスコーヒーに入れるシロップで代用可能です。

綺麗なピンク色とフレッシュで甘いピーチの風味が女性に人気ですよ。カクテルの中でもピーチフィズはアルコール度が6度程で低く、甘くて飲みやすいのでお酒の味が苦手な方にもおすすめです。

香り高いオレンジリキュール【コアントロー】

オレンジリキュールの中で最も香り高い「コアントロ―」はポピュラーなフルーツ系リキュールです。スイートオレンジとビターオレンジの果皮から抽出したエッセンスの含有量が高く、甘みが抑えられています。

ビターオレンジ・スイートオレンジ・クリアウォーター・砂糖・アルコールのみを使用し100％ナチュラルで香り高いオレンジリキュールです。

価格	1,980円
アルコール度数	40度
内容量	700ml
メーカー名	レミーコアントロー

【おすすめのカクテル】サイドカー

フレッシュな香りが特徴的なカクテル「サイドカー」をおすすめします。

• 材料…ブランデー、コアントロー、レモンジュース
• 作り方…全ての材料をシェークしてグラスに注ぐ

芳醇な香りのブランデー×華やかなオレンジの香りと酸味豊かなレモンジュースの組み合わせ。
フルーティーな口当たりは飲みやすいので女性やお酒の味が苦手な方にもおすすめです。コクと爽やかさが絶妙にマッチしているカクテルですよ。

ハーブと果汁を合わせたコクの深い【アプリコットブランデー】

数種のハーブとブランデーの一種「コニャック」と新鮮なアプリコット果汁を合わせたリキュール「アプリコットブランデー」もおすすめです。
美しい琥珀色のリキュール。
豊かでコクのある深い味わいが魅力的です。アマレットやオレンジのフレーバーも楽しめるアプリコットリキュールでカクテルを作ってみてください。

価格	1,637円
アルコール度数	24％
内容量	700ml
メーカー名	ボルス

【おすすめのカクテル】アクダクト

アプリコットブランデーを使うおすすめのカクテルは、甘口と辛口の中間で飲みやすい「アクダクト」です。

• 材料…ウォッカ、キュラソー、アプリコットブランデー、ライムジュース
• 作り方…全ての材料をシェークしてグラスに注ぐ。オレンジピールを絞りかける。

アプリコットブランデーのまろやかでコクのある風味が口いっぱいに広がります。オレンジピールやオレンジ果皮の香味が特徴のリキュールである「キュラソー」の酸味やフレッシュな香りが後口を爽やかにしてくれますよ。

フルーティで爽やかなイチジクリキュール【クライナーファイグリング】

イチジクのフルーティで爽やかな香りと甘みを味わえるリキュールが「クライナーファイグリング」です。欧米では年間6億本も売れている超人気商品。

可愛い臆病者のイラストが描かれているキュートなデザインボトルはSNS映えもGood！スモールサイズでアウトドアへの持ち運びもできます。
クラッシュアイスで冷やして飲むのもおすすめです。「クライナーファイグリング」はイチジクのフルーティで爽やかな甘さが特徴ですよ。

価格	2,599円
アルコール度数	20％
内容量	500ml
メーカー名	シトラム

【おすすめのカクテル】ファイグリングミルク

まろやかでフルーティなカクテル「ファイグリングミルク」。

• 材料…クライナーファイグリング、牛乳
• 作り方…グラスに氷を詰めて、クライナーファイグリングと牛乳を注ぎ混ぜる

イチジクの爽やかな甘みとミルクのコクが合わさって飲みごたえのあるカクテルになります。「フルーチェ」のような味で食後のデザートにもおすすめです。ミルクの甘みをしっかり感じられる1：1の割合がポイント。

良質でフルーティなカシスリキュール【ルジェ クレーム・ド・カシス】

次におすすめするのは、フランスで厳選された良質のカシス「ノワール・ド・ブルゴーニュ」と「ブラックドーン」のみを使ったリキュール「ルジェ クレーム・ド・カシス」。

保存料や添加物は無配合でカシス本来のフルーティな香りと味わいを実現しています。1841年から製造されており、世に出回っているカシスリキュールの元祖的存在です。
カシス本来の味わいと風味を最大限生かされている良質でフルーティなリキュールといえます。

価格	1,446円
アルコール度数	20％
内容量	700ml
メーカー名	サントリー

【おすすめのカクテル】カシスオレンジ

カシスリキュールを使った定番カクテル「カシスオレンジ」。

• 材料…クレーム・ド・カシス、オレンジジュース
• 作り方…氷を入れたグラスにクレーム・ド・カシスとオレンジジュースを注いで混ぜる

カシスリキュールの爽やかな甘みと風味にオレンジジュースでアクセントをつけたカクテルです。カシスリキュールは柑橘系と相性抜群！お酒が苦手な方でもゴクゴク飲めてしまう爽やかでフルーティなカクテル通称「カシオレ」です。

【薬草・香草系】おすすめリキュール＆美味しい飲み方5選

薬草・香草系リキュールのおすすめ商品と、美味しいカクテルの作り方を紹介します。

鮮やかな赤色リキュール【カンパリ】

まず紹介するのは、まるで宝石のようだといわれる鮮やかな赤色が特徴のイタリア産リキュール「カンパリ」。オレンジピール、コリアンダー、シナモンをはじめとする60種類以上のハーブとスパイスが原料に使用されています。

ミラノではアペリティフの定番ですが、食中にもおすすめの爽やかな苦みを味わえるリキュールです。
苦味の中にハーブのほのかな香りを感じられるので甘くはありませんが飲みやすいですよ。

価格	2,295円
アルコール度数	25％
内容量	1000ml
メーカー名	アサヒビール

【おすすめのカクテル】カンパリソーダ

世界中で親しまれているカンパリを使った定番カクテルは「カンパリソーダ」です。

• 材料…カンパリ、炭酸水、レモン
• 作り方…グラスの8分目まで氷を入れてカンパリと炭酸水を1：3で割る。お好みでレモンを絞る。軽く混ぜる。

レモンの代わりにオレンジを絞れば酸味に甘みがプラスされてまろやかになります。甘すぎずさわやかな味わいはカクテルを飲む機会があまりない方にもおすすめです。単純な作り方なのに色がおしゃれなので女性に人気のあるカクテルですよ。　

地中海産アニスとハーブの風味が豊か【ガリア―ノ】

イタリアを代表する地中海産アニスとハーブの香りが特徴的なリキュール「ガリアーノ」もおすすめです。ネズの実、ラベンダー、ペパーミント、バニラなどの30種類以上に及ぶ原材料を使用しています。

ハーブの香りとアニスの力強い味わいが感じられるリキュール。ハーブの芳醇な香りが余韻に残り、とろける風味を感じさせます。イタリアを代表する明るい黄金色が特徴のハーブ系リキュールです。

価格	2,894円
アルコール度数	42％
内容量	700ml
メーカー名	アサヒビール

【おすすめのカクテル】ハーベイウォールバンガー

香りにうっとりさせられるガリア―ノ定番カクテルは「ハーベイウォールバンガー」です。

• 材料…ウォッカ、オレンジジュース、ガリア―ノ
• 作り方…グラス8分目まで氷を詰めてウォッカとオレンジジュースを注ぐ。混ぜ合わせる。ガリア―ノをグラスのふちに沿ってゆっくり流し込んで2層にする。

ウォッカベースのカクテルですがガリア―ノのアニスが顔をのぞかせる爽やかな風味が特徴です。ウォッカはクセの強くないものがおすすめ。オレンジジュースの酸味と甘みの中にお酒の苦みと爽やかな香りが漂ううっとりさせられるカクテルです。

甘さすっきりハーブリキュール【アペロール】

オレンジの心地よい甘さとハーブの爽やかな香りがマッチしているリキュールが「アぺロール」です。イタリアのアペリティフにぴったりのリキュールとして1919年に誕生しました。すっきりとした後味が若者に大人気です。

白ワインやスパークリングワイン、ソーダ、グレープフルーツジュースと割るのがおすすめ。ビターオレンジやスイートオレンジ、ハーブを使用しているため、軽やかな甘さを楽しめるハーブリキュールです。

価格	1,527円
アルコール度数	11％
内容量	700ml
メーカー名	アサヒビール

　

【おすすめのカクテル】アペロールスプリッツ

辛口がお好きな方におすすめのカクテルは「アペロールスプリッツ」です。

• 材料…アペロール、炭酸水、白ワイン、オレンジ
• 作り方…グラス8分目まで氷を入れてスライスオレンジを入れる。白ワインと炭酸水を注いでアペロールを最後に入れて完成

オレンジの酸味と果皮の苦味が効いて辛口風味のカクテルです。アペロール発祥地であるイタリアの若者に大人気。白ワインを甘口にすればすっきりとした甘さが特徴のカクテルになり、辛口白ワインにすれば魚料理と相性のいい食中のお酒にもなりますよ。

　

苦味と甘みのバランスが抜群のイタリア産【マルティーニビター】

爽やかな苦味とマイルドな甘みのバランスが抜群のイタリア産薬草系リキュール「マルティーニビター」は100%天然素材でできています。イタリア産だからこそ、イタリアの古典的なカクテル「ネグローニ」などイタリアンクラッシックカクテルとの相性抜群です。

種類の異なる苦みのハーモニーが複雑な味わいを生み出しています。ふくよかでマイルドな甘みと爽やかな苦味のバランスが取れた薬草系リキュールです。

価格	2,520円
アルコール度数	28.5%
内容量	750ml
メーカー名	マルティーニ

【おすすめのカクテル】アメリカ―ノ

果実の甘みと香り、ハーブのほろ苦さが調和しているイタリアンカクテル「アメリカ―ノ」。

• 材料…マルティーニロッソ、マルティーニビター、炭酸水、オレンジスライス
• 作り方…氷を入れたグラスに材料を入れて混ぜる。最後にオレンジスライスを添える。

白ワインの爽やかなぶどうの香りと熟した果実の甘み、ハーブのほろ苦い風味が調和したさっぱりとしたカクテルです。アメリカ―ノのアルコール度数は10度以下なのでお酒が弱い方でも楽しめますよ。

重厚感と甘みでホッとする香味リキュール【ドランブイ】

次におすすめするのはハーブ、スパイス、ヘザーの花から採れたはちみつ「ヘザーハニー」を加えて深い味わいを作り出している香味リキュール「ドランブイ」。ゲール語で「満足のいくお酒」という名前の通り、フレッシュなハーブの香りと滑らかな口当たりでホッとするリキュールです。

約60種類のスコッチ・ウイスキーをブレンドし、ハチミツとハーブをミックスしています。ドランブイのコクと風味を最大限楽しむにはストレートが一番。

価格	2,644円
アルコール度数	40％
内容量	750ml
メーカー名	サントリー

【おすすめのカクテル】ラスティー・ネイル

重厚感があるドランブイの良さを引き出すカクテルは「ラスティー・ネイル」です。

• 材料…スコッチウイスキー、ドランブイ
• 作り方…氷を入れたグラスに材料を入れて混ぜ合わせる

スコッチウイスキーのまろやかで芳醇な甘みが、ほろ苦く深みのあるドランブイの良さを十分に引き出してくれます。甘みを強く感じたらスライスレモンや柑橘系の果汁で酸味をプラスするとさっぱりとした後味になるのでオススメです。

【ナッツ・種子系】おすすめリキュール＆美味しい飲み方7選

ナッツ・種子系リキュールのおすすめ商品と美味しい飲み方を紹介します。

マカダミアナッツの香りと味わいが楽しめる【チャランダリキュールマカダミアン】

まずおすすめするのは、メキシコ産のチャランダをベースにマカダミアナッツで作られているナッツ系リキュール「チャランダリキュールマカダミアン」です。甘みにはサトウキビを使用しています。
ミルクやコーヒーとの相性が抜群、ラム種で割ったり、カクテルの材料にももってこいのリキュールです。マカダミアナッツの香ばしくほのかに甘く感じられる風味豊かなリキュールでカクテルを作ってみませんか。

価格	6,285円
アルコール度数	15％
内容量	750ml
メーカー名	チャランダ

【おすすめのカクテル】ミルクマカダミアン

ミルキーな風味がクセになる「ミルクマカダミアン」がおすすめです。

• 材料…牛乳、生クリーム、チャランダリキュールマカダミアン
• 作り方…氷と材料をシェークしてグラスに注ぐ。

エスプレッソリキュールを加えるとナッツの香りが一層際立つのでおすすめです。ナッツ系リキュールは乳製品との相性がいいですよ。ナッツの香ばしい甘みとミルクのまろやかな風味が口いっぱいに広がるカクテルです。

芳しい香りの胡桃リキュール【ノチェロ】

イタリアの伝統的な製法で作られたトスキの胡桃リキュール「ノチェロ」はナッツの芳しい香りと外皮のほろ苦さが特徴です。
デリケートで濃厚な風味をプラスするアクセントづかいとして焼き菓子やクリームの風味づけにぴったりのリキュールです。
キャップの首飾りに胡桃を使用しているキュートな見た目も特徴ですね。胡桃の芳香を漂わせるノチェロは胡桃リキュールの世界的ブランドです。

価格	2,888円
アルコール度数	24度
内容量	700ml
メーカー名	トスキ

【おすすめのカクテル】ノチェロ・ミルク

代表的なくるみのリキュール『ノチェロ』。"ノチェ（Noce）"とはイタリア語で"くるみ"という意味。ノチェロをベースにクラウンロイヤルの気品ある香りをミルクで優しく包み込み、メープルくるみをトッピングした「くるみのホットカクテル」です。 pic.twitter.com/b5GsbjyDVq

— BAR IGGY のマスター (@iggy_master) December 7, 2016

胡桃とミルクの組み合わせが絶妙な「ノチェロ・ミルク」がおすすめです。

• 材料…ノチェロ、牛乳、ナツメグ
• 作り方…ノチェロ30mlとミルク適量をグラスに注ぎ混ぜる。ナツメグを振りかける。

ノチェロの芳しい香りとほのかな苦みをミルクと合わせるとまろやかなコクのある風味になります。わずかに残る苦味が味のアクセントに。
ナツメグをパラリと振りかけるとおしゃれなカクテルになるので女性に人気がありますよ。

北イタリア産天然ヘーゼルナッツ使用【フランジェリコ】

天然ヘーゼルナッツを使用した深い褐色のリキュール「フランジェリコ」もおすすめです。ヘーゼルナッツの絶妙な香りと味わいを再現しており、甘く香ばしい風味が楽しめます。

スイーツに近い甘みは、ストレートで飲めばナッツの風味を存分に感じられるのでおすすめです。お菓子作りやカクテルの材料にもぴったりのリキュールですよ。

価格	2,638円
アルコール度数	20度
内容量	700ml
メーカー名	フランジェリコ

【おすすめのカクテル】フランジェリコ＆ワイン

愛する妻と共に晩酌😌
いつも家事に育児に、大変よね。
ありがとう。

初めて作った、フランジェリコ＆ワイン カクテル🍸
美味しく出来たみたいで良かった🤣 pic.twitter.com/4rXVRnqOtW

— さっこJP (@sakkotio) April 8, 2019

フランジェリコを使ったおすすめのカクテルは、ナッツ系風味に酸味をプラスする「フランジェリコ＆ワイン」。

• 材料…フランジェリコ、クレーム・ド・カカオ、クレーム・ド・カシス、カベルネ・ソーヴィニヨンのワイン、炭酸水
• 作り方…炭酸水以外を氷の入ったグラスに注ぎ、最後に炭酸水で満たして軽く混ぜる

ヘーゼルナッツ＋カカオ＋カシスのミックスされた風味を楽しめるカクテルです。赤ワインベースの深みのある味わいが特徴。スイーツのように甘く香ばしいフランジェリコに渋みと苦味が合わさって大人の味になります。

アーモンド×アプリコットリキュール【ディサローノ・アマレット】

次におすすめする「ディサローノ・アマレット」はアーモンドとアプリコットの繊細で深みのある味わいと香りが特徴です。ビターアーモンドとバニラビーンズからエッセンスが抽出されています。

杏仁豆腐の風味に似ていると人気の元祖アプリコットリキュール。
ナッツの香ばしい甘みとアプリコットのフルーティな香りをデザート感覚で楽しめます。ジンジャエールやミルクとの相性が良く、アイスクリームにかけるのもおすすめですよ。

価格	2,200円
アルコール度数	28％
内容量	700ml
メーカー名	ディサローノ

【おすすめのカクテル】ディサローノジンジャー

アマレットリキュールの定番カクテルは「ディサローノジンジャー」です。

• 材料…ディサローノ・アマレット30ml、ジンジャエール90ml、レモンスライス
• 作り方…氷を入れたグラスにディサローノ・アマレットとジンジャエールを注ぎ軽く混ぜる。レモンスライスを入れる

アマレットのフルーティで繊細な甘みにジンジャエールの爽快感をプラスしたカクテルです。さっぱりとした後味が特徴。度数が低めなのでお酒が得意ではない方にもおすすめです。
ナッツとレモンの組み合わせはさっぱりさわやかな味わいにしてくれるので食中酒にもぴったり。

アラビカの良質なコーヒー豆使用【カルーアコーヒーリキュール】

続いて紹介するのは、良質なアラビカ種のコーヒー豆を最新の技術で香り高くローストし、スピリッツに付け込んだリキュール「カルーアコーヒーリキュール」。
コーヒーの豊かな香りとコクのある甘みが特徴です。

リラックスタイムのお酒にも、パーティにも幅広くアレンジできます。厳選した素材と高い技術によって生まれた、まろやかで甘い刺激のあるコーヒーリキュールはカクテル素材にもってこいです。

価格	1,310円
アルコール度数	20％
内容量	700ml
メーカー名	カルーア

【おすすめのカクテル】カルーアミルク

コーヒーリキュールを使った定番カクテルは「カルーアミルク」です。

• 材料…カルーア30ml、牛乳90ml
• 作り方…コリを入れたグラスにミルクを注ぎ、グラスを伝うようにカルーアをゆっくり注ぐ。飲む前に軽くステアする。

コーヒーリキュールの深い褐色とミルクの色が2層になるおしゃれなカクテルです。コクの深いまろやかなカルーアの香りと甘みがミルクでより旨みを引き出しています。食後のデザートにピッタリの甘いカクテルですよ。

厳選されたカカオのプレミアムリキュール【ゴディバチョコレート】

チョコレートの名門「ゴディバ」が厳選したカカオで作り出したプレミアムリキュールが「ゴディバチョコレート」です。チョコレートの濃厚で贅沢な甘みを楽しめます。アルコール度数はリキュールにしては低くお酒に弱い方でも飲みやすいです。

「ゴディバチョコレート」は厳選されたカカオの香ばしい香りと絹のようななめらかな舌触りを楽しめます。

価格	3,503円
アルコール度数	15％
内容量	750ml
メーカー名	ゴディバ

【おすすめのカクテル】ショコラミルク

おすすめするのはホットで楽しむスイーツカクテル「ショコラミルク」です。

• 材料…牛乳、コーヒーリキュール、チョコレートリキュール、ココアパウダー
• 作り方…マグカップにチョコレート、リキュールを入れて混ぜる。温めた牛乳を注ぎココアパウダーをまぶす

コーヒーリキュールはなくてもOK。
アルコール度数を低くしたいのであればレンジで温めるか、牛乳を沸騰させるのがおすすめです。寒い日や寝る前にホッとしたいときにぴったりですね。まるでチョコレートモカのように濃厚で甘いホットカクテルを味わえます。

抹茶の香り豊かなコーヒーリキュール【カルーア抹茶】

カルーアの人気定番商品コーヒーリキュールに抹茶フレーバーを組み合わせた、和の香り豊かなリキュールが「カルーア抹茶」です。アラビカ種の香り高いコーヒー豆とサトウキビのスピリッツに抹茶の奥深い香りが相性抜群！

「カルーア抹茶」は日本限定発売品です。口の中いっぱいにまろやかでコクのある風味が広がりますよ。

価格	1,533円
アルコール度数	20％
内容量	700ml
メーカー名	カルーア

【おすすめのカクテル】カルーア抹茶フロート

カルーア抹茶フロート
美味そう pic.twitter.com/i9VvzjOu65

— HiRo✄Terumi (@ShiNoObasket) February 6, 2017

抹茶カルーアを使って、大人の抹茶スイーツ「カルーア抹茶フロート」を作れます。

• 材料…カルーア抹茶、牛乳、抹茶アイスクリーム
• 作り方…氷の入ったグラスにカルーア抹茶を30ml注ぎ、牛乳を90ml注ぐ。抹茶アイスクリームを浮かべる。

ミルクとアイスクリームの優しい味わいが隠し味になるカクテル。抹茶とミルクのハーモニーが絶妙です。リキュールを手軽にデザート感覚で楽しめるますよ。

【その他系】おすすめリキュール＆美味しい飲み方5選

技術の進化とともに最近登場した「その他系」リキュールの中でおすすめの商品と飲み方を紹介します。

カカオとバニラのリッチな味わい【ベイリーズ オリジナルアイリッシュクリーム】

まずおすすめするのは、クリームリキュールの「ベイリーズ オリジナルアイリッシュクリーム」です。フレッシュなクリームとアイリッシュウイスキーにカカオとバニラを加えたリッチで統一感のある味わい。

アイルランドの牛から絞ったフレッシュなミルクを加工して作られたクリームを使用し、36時間以内にウイスキーとブレンドされています。
ロックで楽しむのはもちろん、エスプレッソやミルクとの相性も抜群。
バニラとカカオの独自ブレンドによるチョコレートフレーバー×キャラメルのリッチな香りが特徴のリキュールです。

価格	1,451円
アルコール度数	17％
内容量	350ml
メーカー名	ベイリーズ

【おすすめのカクテル】ハッピーマリッジ

幸せになれるベイリーズカクテル「ハッピーマリッジ」をおすすめします。

• 材料…ミルク、チョコレート、チョコレートリキュール、ベイリーズ、ブランデー、コーヒー、ホイップクリーム
• 作り方…鍋に牛乳を温め、刻んだチョコレートとチョコレートリキュールを入れる。ホットチョコレートを作りベイリーズ、ブランデー、コーヒーを加える。カップに入れてホイップクリームを浮かべる

寒い冬の時期にホッとできるベイリーズを使ったカクテルです。チョコレートをふんだんに使った濃厚な甘みとナッツ系の香りが幸せな気分にさせてくれます。

甘みと酸味のバランスが絶妙【トマトのお酒 トマトマ】

次に紹介するのは、トマト果汁を58パーセント使用し、爽やかな甘みと酸味のバランスが絶妙なトマトのリキュール「トマトマ」です。トマト果汁を乳酸発酵させているのでトマトの旨みが凝縮されています。

まるで生のトマトをかぶりついているかのようなジューシーでフルーティな味わいです。
ベースは蒸留酒と白ワインでまろやかな口当たり。隠し味に唐辛子由来のスパイスをブレンドしています。

トマトの鮮やかな色合いはテーブルを華やかにしてくれるので女子会やパーティ、お祝いの席でもおすすめのリキュールです。

価格	686円
アルコール度数	12％
内容量	500ml
メーカー名	サントリー

【おすすめのカクテル】レッドアイ

ほろ苦くさっぱりとしたトマトカクテル「レッドアイ」がおすすめです。

• 材料…トマトのお酒、ビール
• 作り方…良く冷やしたトマトのお酒をグラスに注ぎ、ビールを注いでグラスを満たし軽く混ぜる

少しのみ過ぎた翌日の赤く充血した目く連想させるカクテル「レッドアイ」。
トマトのフルーティでさっぱりとした味わいとビールのほろ苦くコクのある風味がマッチしています。「トマトのお酒 トマトマ」の量で好みの味に調節可能できますよ。

甘酸っぱい桜花入りリキュール【さくらキラキラ】

続いて紹介するのは、万華鏡をイメージしたキラキラ光るボトルに淡い桜花が入っているピンクのリキュール「さくらキラキラ」です。桜の優しい香りと甘酸っぱい味わいが特徴。
2017年のアジアンスピリッツマスターでは銀賞を受賞しています。パーティや女子会でにぴったりのエレガントなボトルデザインのリキュールです。

価格	2,230円
アルコール度数	11度
内容量	500ml
メーカー名	やたがらす

　

【おすすめのカクテル】紅桜

紅色が美しい桜リキュールのカクテル「紅桜」をおすすめします。

• 材料……さくらキラキラ、ローズヒップティー
• 作り方…さくらキラキラをローズヒップティーの中に適量注いで軽く混ぜる

「さくらキラキラ」の美しいピンク色とローズヒップティーの鮮やかな赤色がまじりあって紅色に。ローズヒップの酸味がすっきりとした後味にしてくれます。＜／br＞
ローズと桜のフラワーフレーバーは相性抜群！非常に飲みやすく、食後や寝る前などホッと一息つきたい時にオススメのカクテルです。

　

プレーンヨーグルトを味わえるリキュール【ヨーグリート】

プレーンヨーグルトをグラスで楽しめる特殊リキュール「ヨーグリート」もおすすめです。ヨーグルト本来の爽やかな酸味とリッチな味わいを楽しめます。

乳製品ならではの豊かなコクはフルーツジュースとの相性抜群。アレンジのバリエーションが豊かなプレーンタイプのヨーグリートがおすすめです。ブルガリアプレーンヨーグルトと合わせればより本格的なヨーグルトカクテルができますよ。

価格	2,029円
アルコール度数	16%
内容量	500ml
メーカー名	サントリー

【おすすめのカクテル】ヨーグリートパイン

ヨーグリートを使ったおすすめのカクテルは、まるでフルーツヨーグルトな「ヨーグリートパイン」。

• 材料…ヨーグリート、パインジュース
• 作り方…氷を入れたグラスにヨーグリートとパインジュースを注ぎ軽く混ぜる

プレーンヨーグルトの爽やかな風味にパインのフルーティーな甘みがマッチします。フルーツヨーグルト感覚でお酒を楽しめるカクテルですよ。

カスタードクリームのような濃厚エッグリキュール【アドヴォカート】

オランダの伝統的なエッグリキュール「アドヴォカート」はまるでカスタードクリームのような濃厚な味わいです。「アドヴォカート」はブランデーをベースに卵と砂糖や香料(レモン果皮、バニラ)を加えたリキュール。

甘くてクリーミーな「アドヴォカート」はスイーツとの相性抜群です。美しい黄色は華やかでカクテル素材におすすめ。

価格	1,867円
アルコール度数	17%
内容量	750ml
メーカー名	キリンビール ワニンクス

【おすすめのカクテル】エッグノッグ

手軽に卵とブランデーのコクを楽しめる「エッグノッグ」がおすすめです。

• 材料…アドヴォカート、牛乳
• 作り方…グラスに氷を詰めてアドヴォカートと牛乳を注ぎ、軽く混ぜる

まるでミルクセーキのようなまろやかな口当たりのエッグノッグ。ブランデーの香りとほのかな甘みがしっかり感じられます。好みに合わせて砂糖を入れれば甘味を調節できますよ。
ホットカクテルにする時には、ブランデーやカルーアを加えると味に深みが増すのでおすすめです。

リキュール宅飲みもバリエーション飽きずに楽しめる

リキュールを選ぶときは次の3つのポイントを意識しておくことをおすすめします。

• 「フルーツ系」「香草・薬草系」「ナッツ・種子系」「その他系」の種類から選ぶ
• 自分の好みの味や風味のリキュールを選ぶ
• ストレートで飲むなら出来るだけ度数の低いリキュールを選ぶ

まずは自分や大切な人の好きな味のリキュールを探してください。好みのリキュールを使ったカクテルの作り方を知ればもっとお酒を家で楽しめるようになります。
本記事で紹介したおすすめのリキュールとカクテルの作り方を参考になさってください。

外に飲みに行くのももちろん良いですが、家のくつろいだ雰囲気でお酒を楽しむのもおすすめです。これからはいろんなリキュールを使って、手作りカクテルを楽しめるようになるといいですね。