バレンタインで彼との仲を深めたい！赤ワインに合うチョコレート4選
「ワインが好きな人にぴったりのチョコを渡したい」
「ワインにはどういうチョコレートが合うのか知りたい」
ワインとチョコの相性はいいっていうけど実際選ぶとなると難しいものですよね。
今回はバレンタインデーなどの特別な日に贈るチョコレートと赤ワインをご紹介します。最後までしっかりと読むことで、赤ワインに合うチョコレートを見つけることができ、最高のひとときを過ごすことができます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
バレンタインのプレゼントに赤ワインとチョコを選ぶ3つのポイント
バレンタインのプレゼントに赤ワインとチョコを贈るときは以下の3つのポイントを覚えておいてください。
- 予算を設定する
- 味わいの違いからワインを選ぶ
- ワインと相性のいいチョコをチェックする
大切なポイントなので1つずつ見ていきましょう。
予算を設定する
まずはプレゼントの予算を設定しましょう。
ワインは高いものだと平気で何万円もします。予算を決めず探してしまうと「せっかくのプレゼントだから」とじっくりと選んでいるうちに「もっとお金を出せばいいものが買えるのでは？」なんて底なし沼にはまってしまう恐れがあります。
まずは自分が出せる予算をきっちり決めておいて、予算内でワインとチョコを買う金額を決定しましょう。ワインは普段飲みできる「テーブルワイン」と呼ばれるものが平均2,000～3,000円、ちょっと特別なバレンタインのプレゼントが5,000円くらいが相場です。
もしワイングラスがなければグラスも予算に入れておくと良いでしょう。ペアなら2,000円からの価格帯です。ワインはどのグラスを選ぶかで味わいが大きく変わってしまう不思議な飲み物。飲むときに使うグラスの種類は非常に重要です。おすすめのワイングラスも紹介するので一緒にチェックしてみてください。
味わいの違いからワインを選ぶ
予算の設定ができたら、続いて味わいの違いからワインを選んでみてください。赤ワインの味わいは3つの「重さ」で表現されます。味について知っておくことはワインだけではなくチョコを選ぶ上でもポイントになってきます。
赤ワインの味わいは以下の通りです。
- フルボディ…濃厚でコクがある。渋みがある
- ライトボディ…渋みが少なく軽い。フルーティーで飲みやすい。
- ミディアムボディ…フルボディとライトボディの中間。程よいコクがある。
渋みが強く濃厚なものが重い「フルボディ」の味わいと呼ばれます。渋みやコクはブドウの皮や種のタンニンが影響され、タンニンには多くのポリフェノールが含まれています。
選ぶときには相手が普段どんなお酒を飲んでいるか思い出すと選びやすくなります。普段からワインを飲む彼であれば上記の味わいを参考にしつつ、好みをさりげなくリサーチしてみましょう。
赤ワインが好きなら奥深い味わいを楽しむことができるミディアムボディやフルボディを。普段ワインを飲まない彼の場合は渋みのあるタイプは「飲みにくい」と感じる可能性もあるので、渋みの少ないライトボディの赤ワインがおすすめです。
彼がワイン好きならワインの「産地」にもこだわりましょう。実はワインは産地によって味が全然違います。寒い地域なのか暖かい地域なのかで同じ種類のぶどうでも味が変化し、暖かい地域だとより濃縮されたブドウになります。
彼が良く飲んでいるワインの産地が分かるのであれば同じ産地のものを買うことでさらに彼好みのワインを選ぶことができます。
ワインと相性のいいチョコをチェックする
ワインを選ぶことができたら、選んだワインと相性のいいチョコをチェックしてみてください。チョコはワインとの相性の良さをチェックしておくことで選びやすくなります。
以下のチョコは赤ワインと相性がいいといわれています。
-
【赤ワインと相性のいいチョコ】
- ミルク
- オレンジピール
- レーズン
- ビター
- 抹茶
- キャラメル
- ナッツ入り
ワインの「香り」と「味」を見てチョコを選ぶともっと相性のいい組み合わせが見つかりやすくなります。例えば、フルーティーなワインには甘いチョコを選ぶということです。オレンジピールなどドライフルーツが入ったものは、柑橘系の同じような香りのするものと合わせることでうまくマリアージュしてくれます。
ナッツ入りチョコも同じで、香ばしい香りがするものを選ぶと美味しく飲むことができます。ビターチョコや抹茶チョコなど、舌にピリッと刺激を感じるようなチョコは渋みのあるタイプと相性が良いです。コクのある味わいがワインとマッチしてくれます。
赤ワインと合うおすすめチョコレート4選
まずは赤ワインに合うチョコレートを4つご紹介します。相性が良いワインの味わいも説明しているので参考にしてください。
オレンジ本来の味【バレンシア（7枚入り）Decadence du Chocolat】
オレンジ本来の味が楽しめるバレンシアです。「デカダンス ドュ ショコラ」のロングセラー商品で、皮が柔らかくてとても食べやすいです。甘さが控えめですが、オレンジがしっかりと香ります。オレンジフレーバーのフルーティーな赤ワインにもぴったり。
| 価格 | 1,976円 |
| 相性がいい味わい | フルーティーなワイン |
| メーカー | Decadence du Chocolat（デカダンス ドュ ショコラ） |
甘酸っぱさがたまらない【六花亭 ストロベリーチョコ ホワイト】
甘いホワイトチョコと酸味のあるフリーズドライされたいちごが組み合わさった甘酸っぱいお菓子です。ベリー系の赤ワインとは風味が似ているのでしっかりとマリアージュしてくれます。ホワイトチョコも相性が抜群。
| 価格 | 1,390円 |
| 相性がいい味わい | ベリーフレーバーのワイン |
| メーカー | 六花亭 |
濃厚な渋み【宇治抹茶生チョコレート 16粒箱入り】
ホワイトチョコレートに濃厚な渋みにある抹茶が練りこまれた生チョコレートです。和風なチョコレートですが意外にも抹茶の渋みが濃厚で渋みのある赤ワインにぴったりです。
| 価格 | 1,890円 |
| 相性がいい味わい | 渋みのあるフルボディのワイン |
| メーカー | 京都 宇治茶 伊藤久右衛門 |
キャラメルとナッツの香ばしさ【ラララピーカン 18g/袋×10袋入り】
キャラメルとナッツの香ばしさが赤ワインの美味しさを引き立てるチョコレートです。ホワイトチョコの表面についているのはキャラメルパウダー。中のピーカンナッツはキャンディコーティングされているので甘さの中に香ばしさを感じられます。
| 価格 | 1,600円 |
| 相性がいい味わい | 渋みのあるフルボディのワイン |
| メーカー | サロンドロワイヤル |
3種類の楽しさ【ゴディバ（GODIVA）カレ アソートメント 9枚】
「ミルク」「50%ダーク」「72%ダーク」の3種類のチョコレートがアソートになっています。ミルクチョコレートもダークチョコレートも赤ワインにぴったりのチョコレートです。
| 価格 | 1,242円 |
| 相性がいい味わい | ライト・ミディアムボディ（ミルク味）フルボディ（ダーク味） |
| メーカー | ゴディバ（GODIVA） |
高級ワインに漬け込んだ【レザンドレ・オ・ソーテルヌ】
「ソーテルヌ」という高級ワインに漬け込んだレーズンを丁寧にミルクチョコレートでコーティングしたレーズンチョコです。レーズンそのものが赤ワインにしっかりとマリアージュしますが、ワインを使用しているのでさらに相性バッチリです。
| 価格 | 3,980円 |
| 相性がいい味わい | フルーティーなフルボディ |
| メーカー | VERDIER 社 |
優しい味わいのチョコレート【ロイズピュアチョコレート 40枚】
キャラメルとミルクの優しい味わいを感じるチョコレートです。チョコレートのコクが赤ワインとマッチします。コクがあるのにさらりとしていて後味が残らないので、甘すぎるのが苦手な人でも楽します。
| 価格 | 1,285円 |
| 相性がいい味わい | フルーティーなフルボディ |
| メーカー | ロイズ（ROYCE） |
チョコレートに合うおすすめ赤ワイン5選
続いてチョコレートに合うおすすめの赤ワインをご紹介します。バレンタインに相性の良いチョコレートと一緒に渡してみましょう。
ワイン初心者でも飲める【氷果の雫 コンコード】
とても甘く、飲みやすいのでワインが苦手な人や初心者の人でも大丈夫です。よく冷やしてデザートワインとしてチョコレートと一緒に飲んでみてください。
| 価格 | 2,310円 |
| 相性がいい味わい | ライトボディ |
| 原産国 | 日本 |
ローストしたような香り【コスティエール ド ニーム】
干しぶどうの味わいとローストしたかのような香ばしい香りのあるワインであるため、ナッツの香ばしさにぴったり合います。タンニンが強すぎないのが特徴で、フルボディですがミディアムボディに近いため比較的飲みやすい味わいです。
| 価格 | 3,845円 |
| 相性がいい味わい | ミディアムフルボディ |
| 原産国 | フランス |
アロマ感のある香り【ラウン ジンファンデル ナパヴァレー】
ハイビスカスやバラなどの華やかな香りがするアロマ感のある赤ワインです。マンダリンなどシトラス系のような香りも感じられるため、オレンジピールのチョコレートとマッチします。様々な香りの層が楽しめるため、赤ワインが好きな彼にプレゼントしてみましょう。
| 価格 | 8,378円 |
| 相性がいい味わい | フルボディ |
| 原産国 | 南アフリカ |
ブルーベリーのジューシー感【スピアー カベルネソーヴィニヨン】
完熟ブルーベリーのようなジューシー感がある赤ワインです。レーズンチョコやベリー系のチョコレート、ホワイトチョコレートとマッチします。重めの赤ワインですが、後味はスッキリしているのが特徴です。
| 価格 | 1,998円 |
| 相性がいい味わい | フルボディ |
| 原産国 | 南アフリカ |
花とチョコレートの香り【ポート・レイト・ボトルド・ヴィンテージ】
花のような香りとチョコレートの風味が香る赤ワインです。華やかな果実味が口に広がり、チョコレートの美味しさを引き立てます。タンニンと酸が強く、全体的に濃厚な味わいになっています。渋みと酸味がダークチョコレートと合います。華やかな味わいが好みであればポート・レイト・ボトルド・ヴィンテージがおすすめ。
| 価格 | 4,397円 |
| 相性がいい味わい | ミディアムボディ |
| 原産国 | ポルトガル |
柔らかい味わい【マルケス・デ・ムリエタ レゼルヴァ】
柔らかい味わいのため、ミルクチョコレートやポリフェノールが含まれていないホワイトチョコレートでも赤ワインの渋みを気にせずに美味しく飲めます。濃厚な果実の甘みとチョコレートがしっかりマッチします。
| 価格 | 4,054円 |
| 相性がいい味わい | フルボディ |
| 原産国 | スペイン |
グラスにもこだわって美味しく飲もう
ワインを贈るならグラスにもこだわることでワインとチョコを美味しく楽しめます。赤ワイン用のグラスは「ボルドー型」「ブルゴーニュ型」などのグラスがおすすめです。
ワインの味わいで使うグラスを変えましょう。ボルドータイプはフルボディやミディアムボディなど渋みのあるワインにおすすめです。ボウル部分が卵型をしていて、空気に触れやすく渋みが強いワインもまろやかにすることができます。
ブルゴーニュタイプはライトボディなど軽いワインにおすすめ。飲み口は小さくなっていて、ボウル部分に丸みがあるのが特徴です。果実味のあるフルーティーなワインを飲むときに閉じ込められ香りを楽しむことができます。
おすすめのグラスをそれぞれご紹介します。
おすすめボルドー型ワイングラス3選
ボルドー型のおすすめのワイングラスを3つご紹介します。ワインと一緒にプレゼントしてみましょう。
無駄のないデザイン【ペルル Perle ワイングラス ボルドー 625cc ペアセット】
シンプルで綺麗な丸みのボルドー型グラスです。「ペルル」のグラスは一流レストランでも使われていることが多いので、ワイン好きな彼に喜ばれるでしょう。
| 価格 | 2,770円 |
| メーカー | ペルル |
スワロフスキーで高級感アップ【アイトー ワイン グラス クリアΦ7.8×22.5cm ロナ シルエット スワロフスキーエレメント ペア】
スワロフスキーがワンポイントになっているオシャレで高級感のあるワイングラスです。彼との素敵な時間を過ごすための特別なグラスにぴったり。
| 価格 | 3,305円 |
| メーカー | アイトー |
特別な日に使いたい【NARUMI(ナルミ) ペア ワイングラス ジルスチュアート(JILL STUART)】
記念日などの特別な日に使いたくなるオシャレなワイングラスです。飲み口の縁はシルバーで縁取られており、さりげないラインストーンもついています。
| 価格 | 4,219円 |
| メーカー | NARUMI(ナルミ) |
おすすめブルゴーニュ型ワイングラス3選
上品なカーブが美しい【リーデル RIEDEL VINUM(ヴィノム) グラス ピノ・ノワール】
上品なカーブが美しいブルゴーニュ型のワイングラスです。ワイングラスで有名なリーデルは品質が良いのにリーズナブルな価格なのが特徴。
| 価格 | 5,980円 |
| メーカー | RIEDEL(リーデル) |
ダイヤのようなフォルム【ワイングラスセット ブルゴーニュ 460ml】
ダイヤのような形状のワイングラスであるため、赤ワインを注いだときに宝石のような美しさを感じることができます。持ったときにグラスの軽さに驚くでしょう。美しいグラスの音も楽しんでみてください。
| 価格 | 6,980円 |
| メーカー | AOOE |
空気が馴染みやすい【ショット ツヴィーゼル ピュア ブルゴーニュ ペア ワイングラス】
ワインを注いだときに対流が起こりやすい形状のため、自然に空気を馴染ませることができます。機能性もデザイン性も優秀なのにお手頃な価格のワイングラスです。
| 価格 | 5,300円 |
| メーカー | SCHOTT ZWIESEL （ショット ツヴィーゼル） |
赤ワインを美味しく飲む方法
チョコレートと一緒に赤ワインも飲むのであればさらに美味しく飲める温度をしっかりと覚えておきましょう。
重めワインなら10度、軽めワインなら10~15度で飲む
赤ワインは重めであれば15～18℃、軽めであれば10～15℃で飲むのがベストです。バレンタイン時期であれば寒いので、すぐに飲むなら室温でも平気です。
ただし、暖房が効いた部屋の場合長時間保存は味が悪くなる原因になるので2～3日置くのであれば新聞紙などで巻いて冷蔵庫保存するか、温度が上がりにくい北側の部屋に保管しておきましょう。逆に冷えすぎてしまうと渋みが強くなったり、香りが楽しめなくなったりするのであまり冷えすぎないように注意しましょう。
ワインとチョコで彼との仲をもっと深めよう
チョコレートはさまざまなものがありますが、せっかくなら美味しい赤ワインと一緒にプレゼントして彼と一緒にバレンタインを楽しみたいですね。一緒に美味しいワインとチョコレートを楽しむことで、さらに彼との仲を深めることができます。
グラスによっても赤ワインの味わいが変わってくるのでお揃いのワイングラスを用意して完璧なバレンタインにしてみてください。