コーラ割りにおすすめの赤ワイン5選｜美味しいワインカクテルレシピも紹介

2019年11月14日

「ワインのコーラ割りってどうやって作るんだろう？」
「ワインのコーラ割りに合うワインとコーラが知りたい」

今回は上記のようなご要望をお持ちのあなたのために、ワインのコーラ割り「カリモーチョ」の作り方をご説明します。
また、ワインカクテルに合うおすすめのワインと、ワインに合わせるおすすめのジュースをまとめて紹介します。

あなたもワインのコーラ割りやカクテルの作り方をマスターして、ワンランク上のワインライフを送れるようになりましょう。

ワインのコーラ割り「カリモーチョ」が超美味しい！

ワインのコーラ割りは「カリモーチョ」と呼ばれています。

元々はメキシコ生まれですが、その後スペインで大流行しました。安い赤ワインとコーラで手軽に美味しい「カリモーチョ」が作れるということで、特に若者に人気があります。

作り方は、グラスに氷を入れた後に「赤ワインとコーラを1：1で混ぜるだけ」です。オレンジやレモン、ライムなどを添えても美味しいです。コーラと割ることで赤ワイン特有の渋みが和らいで、赤ワインが苦手な人でも飲みやすくなります。
お酒に強くない人はコーラを増やして、「ワイン：コーラ＝1：2」にしてもOKです。
カリモーチョには決まったレシピもなく、気軽に楽しめるのが魅力でもあります。

割ると美味しい赤ワインの特徴

決まったレシピなど存在していないカリモーチョですが、基本的に「安ワイン」を使用するという共通認識はあります。元々、「お金がなく安いワインしか買えない若者が飲むカクテルとして広まった」という経緯があるので、1,000円以下など激安の赤ワインを使っても全然OKです。
渋みが強かったりして飲みにくいワインも、コーラを加えることでとても美味しくなります。

赤ワインの味の決め手は赤ワイン特有の渋みの強さです。ただし、氷を入れて飲むカリモーチョは、渋みの強い赤ワインを選んでしまうと渋みが強調され飲みにくくなってしまいます。

そのため、赤ワインが苦手な方や普段赤ワインお飲まないあなたは、渋みが少ない赤ワインがおすすめ。一番渋みが少ないのは「ライトボディ」、次が「ミディアムボディ」なので、「ライトボディ」か「ミディアムボディ」を選ぶようにしましょう。

割ると美味しいコーラの特徴

カリモーチョに使うコーラの定番はコカ・コーラです。カリモーチョ発祥の国であるメキシコはコカ・コーラの消費量世界一の国ですから、メキシコの若者たちもコカ・コーラを使ってカリモーチョを作ることが自然でした。

もちろん「ペプシ・コーラ」を使ってカリモーチョを作っても美味しいです。コカ・コーラよりもペプシのほうが炭酸が若干弱めで甘みが強いです。より甘いものが好きな人はペプシを選びましょう。

中にはオレンジやライムなどフレーバーのついたコーラもあります。「カリモーチョ」はコーラで割るだけではなく、お好みでオレンジやライムを加える楽しみもありますが、フルーツを用意するのが面倒な場合にフレーバーのついたコーラが重宝します。

ワインカクテル「カリモーチョ」におすすめの赤ワイン5選

それでは、ワインカクテル「カリモーチョ」におすすめの赤ワイン5選を紹介します。

【甘くて飲みやすい】サンタ・リタ スリー・メダルズ メルロー

「サンタ・リタ スリー・メダルズ メルロー」はライトボディなので甘くてとても飲みやすいです。さらに価格も手頃なため、カリモーチョを気軽にはじめて作ってみたいあなたにおすすめです。

チリ国内シェアNo.1のワイナリーで作られています。さらに、チリを代表する醸造家で、数々の賞を受賞している女性ワイン醸造家が作ったワインなので、品質は保証されています。

「メルロー」というブドウの品種の良さを上手く引き出していて、甘みがあってクセが比較的少ないです。ですので、コーラと合わせやすく、はじめてのカリモーチョにもぴったりの赤ワインです。

はじめて「カリモーチョ」を作られるあなたには「サンタ・リタ スリー・メダルズ メルロー」がおすすめです。

【安くて美味しい！】コセチャ・タラパカ・カベルネソーヴィニヨン

「コセチャ・タラパカ・カベルネソーヴィニヨン」はお値段が530円と激安。メキシコやスペインの若者と同じように激安ワインとコーラを合わせる「カリモーチョ」の本来の飲み方で飲むことができます。

チリワインが最初に世界で評価を得ることになったきっかけが、今回紹介するワインに使用されている「カベルネ・ソーヴィニヨン」という黒ブドウの品種。

チリのカベルネ・ソーヴィニヨンは濃厚でジャムのような味わいが特徴。「コセチャ・タラパカ・カベルネソーヴィニヨン」とコーラを合わせれば、チリ赤ワイン特有の濃厚さや果実味を残した「カリモーチョ」を味わうことができます。

【日米売り上げNo.1オーストラリアワイン】イエローテイル カベルネ・ソーヴィニヨン

「イエローテイル カベルネ・ソーヴィニヨン」は、日米売り上げNo.1のオーストラリアワイン。売り上げからも分かるように美味しさは保証されています。
カベルネ・ソーヴィニヨンならではの渋みも残しつつバランスの取れた味わいで、クセがなくて飲みやすい「カリモーチョ」を作りたい方におすすめの赤ワインです。

ブラックベリー、バニラ、ミントなどのフルーティーで芳醇な香りがするので、コーラと組み合わせることでとてもフルーティーな香りがする「カリモーチョ」になります。

クセがなくて飲みやすい赤ワインで「カリモーチョ」を作りたいあなたは、「イエローテイル カベルネ・ソーヴィニヨン」を選びましょう。

【安くて甘みがある】ボンエスぺランス

「ボンエスぺランス」はライトボディで甘くて飲みやすい赤ワイン。ライトボディなので冷やしても渋みを感じにくく、はじめて「カリモーチョ」を飲むあなたにおすすめです。

「ボンエスぺランス」は南アフリカ産のワイン。南アフリカはワインの歴史の中で見ると比較的新しい生産地ですが、生産量世界7位で世界各国で愛されています。ベリーとプラムの香りがして飲みやすく、コーラとの相性もとても良いワインです。

「カリモーチョ」をはじめて飲まれるあなたは、渋みの少ない「ボンエスぺランス」でカクテルを作るところからはじめてみましょう。

【日本で一番売れてるニュージーランドワイン】シレーニ セラー・セレクション ピノ・ノワール

「シレーニ セラー・セレクション ピノ・ノワール」は日本で一番売れているニュージーランドワインです。とても飲みやすくフルーティーなので、重めの赤ワインが苦手なあなたにおすすめのワインです。

チェリーの香りと果実味があり、コーラの爽やかさをより引き立てます。
赤ワインの渋みや重さが苦手なあなたは、「シレーニ セラー・セレクション ピノ・ノワール」を選びましょう。

コーラ以外でも美味しく飲める！ワインカクテルを紹介

ワインカクテルはカリモーチョ以外にもたくさんありますので、以下でカクテルの一部を紹介します。作るのが簡単なものを厳選しました。

赤ワインを使ったワインカクテル

以下が赤ワインを使ったワインカクテルです。

初心者が飲みやすいのはキティです。ジンジャーエールを使うことで、赤ワイン特有の渋みが和らぎ、とても爽やかな味わいになります。

白ワインを使ったワインカクテル

赤ワインだけではなく白ワインを使ったカクテルも多くあります。次に、白ワインを使ったワインカクテルを紹介します。

甘いものと割ることが多いので、甘い白ワインよりもすっきりとした味わいの辛口の白ワインと混ぜるのがおすすめです。

スパークリングワインを使ったワインカクテル

さらに、スパークリングワインを使ったワインカクテルも紹介します。

白ワインと同じく、すっきりとした味わいの辛口のスパークリングワインがおすすめ。スパークリングワインの主流がそもそも辛口なので、安いものも見つけやすいです。

ワインカクテルにおすすめの白ワイン＆スパークリングワイン5選

次に、ワインカクテルにおすすめの白ワイン、並びにスパークリングワインを紹介します。ワインカクテルに使う場合は「辛口」のものを選ぶのがおすすめです。

【世界一のワイナリー！しかも安い！】ジェイコブス・クリーク シャルドネ

「ジェイコブス・クリーク シャルドネ」は、オーストラリア国内販売量No.1の白ワインで、品質も味も保証されています。ですが、価格は1,000円程度ととても安くワインを普段飲まないという方にもおすすめの白ワインです。

「ジェイコブス・クリーク」ブランドは2008年に「世界のベストワイナリー100」で1位を受賞したこともあるなど、世界的に評価されています。

すっきり爽やかな辛口白ワインなので、基本的にはどんなカクテルとも相性が良いです。白ワインではじめてのワインカクテルを楽しみたいあなたは「ジェイコブス・クリーク シャルドネ」を選びましょう。

【スペインNo.1スパークリングワイン】フレシネ コルドン・ネグロ

「フレシネ　コルドン・ネグロ」は、スペイン産スパークリングワイン売上No.1ブランドである「フレシネ」ブランドのスパークリングワイン。すっきりとした味わいでクセがないので非常に飲みやすいです。スパークリングワインを使っていろいろなカクテルを作りたいあなたにおすすめです。

ドイツのワインコンテスト「Berliner Wein Trophy 2010 / 2011」を受賞、各国で数々の賞を受賞している世界的に評価されているワインです。

すっきり爽やかな辛口スパークリングワインなので、どんなカクテルにも使いやすいです。
スパークリングワインを使ってカクテルを作りたいあなたは「フレシネ　コルドン・ネグロ」を選びましょう。

【すっきり爽やかな辛口！】シレーニ セラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン

「シレーニ セラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン」は、日本で一番売れているニュージーランドワインブランドの「シレーニ」のスパークリングワイン。甘みのある果実味を好む日本人の口によく合います。

1,000円台後半とやや値が張りますが、飲みやすくて爽やかな白ワインを飲みたいあなたにおすすめです。

トロピカルフルーツのような香りが、フルーツなどをふんだんに使用するワインカクテルにぴったりです。
フルーティーで飲みやすい白ワインでカクテルを作りたいあなたは、「シレーニ セラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン」を選びましょう。

【体に優しい！】コノスル オーガニック シャルドネ

「コノスル オーガニック シャルドネ」は、有機栽培のブドウを使って作られたオーガニックワインです。健康にも配慮した白ワインでカクテルを作りたいあなたにおすすめのワインです。

体に優しい白ワインというだけでなく、すっきり爽やかで飲みやすいので、どんなカクテルにも合わせやすいです。
オーガニックにこだわりカクテルを作りたいという方は、「コノスル オーガニック シャルドネ」を選びましょう。

【飲みやすくて上品な味】ロスヴァスコス ソーヴィニヨン・ブラン

「ロスヴァスコス ソーヴィニヨン・ブラン」は、非常に飲みやすく上品な味が楽しめる白ワインです。黒ぶどうを使っていますので、コクもありつつ飲みやすい白ワインでカクテルを作りたいあなたにおすすめです。

フランスのワイン名産地ボルドーにある名門「バロン・ド・ロートシルト」家がチリで作ったワインですので、安いながらもとても品質の高いワインです。

柑橘系やトロピカルフルーツのような香りと程よいコクとスッキリとした後味が残る上品な味がする白ワインですので、カクテルと相性抜群です。

コクを感じられる白ワインでカクテルを作りたいあなたは「ロスヴァスコス ソーヴィニヨン・ブラン」を選びましょう。

ワインカクテルにおすすめのコーラ・ジンジャーエール

最後に、ワインカクテルにおすすめのコーラとジンジャーエールを紹介します。

【ど定番！】コカ・コーラ

まずはおなじみ「コカ・コーラ」です。コーラといえば「コカ・コーラ」でしょう。いつでも気軽に手に入りますし、シュワシュワする炭酸の爽快感とフルーティーな味わいが相性抜群でとても美味しいです。

「カリモーチョ」をスペインやメキシコの若者と同様の本来の飲み方で楽しみたいあなたにおすすめです。

【甘いコーラなら！】ペプシ・コーラ

「ペプシ・コーラ」は、「コカ・コーラ」よりも甘みを求めているあなたにおすすめです。

「カリモーチョ」もより甘くなりますので、とても飲みやすいカクテルに仕上がります。はじめて「カリモーチョ」を飲まれる方や、ワインが苦手な方におすすめです。

【定番！カクテルとも合わせやすい】カナダドライ　ジンジャーエール

「カナダドライ　ジンジャーエール」は、世界で一番売れている定番のジンジャーエールです。

甘さ控えめでクセがなく飲みやすいので、カクテルとも相性抜群です。飲みやすいカクテルを作りたいあなたには、「カナダドライ　ジンジャーエール」がおすすめです。

【辛口が好きなら！】ウィルキンソン　ドライ　ジンジャーエール

「ウィルキンソン　ドライ　ジンジャーエール」は、他のジンジャーエールよりも辛くて生姜の味が強いです。生姜の風味をより強く味わいたいあなたにおすすめです。
バーで置かれているジンジャーエールも、「ウィルキンソン　ドライ　ジンジャーエール」が多いことで知られています。

生姜の辛味をより強く味わえるカクテルを作りたいあなたは「ウィルキンソン　ドライ　ジンジャーエール」を選びましょう。

【シュワシュワ爽快！】キリン　メッツ　ブラック

「キリン　メッツ　ブラック」は強炭酸のコーラです。普通のコーラよりもシュワシュワとした炭酸の爽快感が強く、一度ハマったら病みつきになってしまうほどです。

シュワシュワした爽快感と一緒にカクテルを味わいたいあなたは、「キリン　メッツ　ブラック」を選びましょう。

ワインを使ったカクテルで楽しみ方を広げよう！

本記事では、赤ワインのコーラ割り「カリモーチョ」や、おすすめのワイン、ワインカクテルについて紹介しました。

本記事の要点を以下にまとめました。

結論としては、赤ワインのコーラ割り「カリモーチョ」に一番おすすめの赤ワインは、「サンタ・リタ スリー・メダルズ メルロー」です。

是非あなたも、赤ワインのコーラ割り「カリモーチョ」を気軽に作って、ワンランク上のワインライフを送ってみてください。